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【想得玉楼瑶殿影】鸿盛厂家馒头加工醒蒸方案。
【前言】
【想得玉楼瑶殿影】鸿盛厂家馒头加工醒蒸方案。
鸿盛对食品蒸箱产品的核心技术再次进化,推出了能创造极致原味的升级产品。据悉,2016新款的式恒温蒸箱能够提供双蒸汽发生器,使蒸汽产生的速度更快、预热时间大幅缩短;温度上升到预设温度之后,可以用更精细的功率配比调节蒸汽供应量,使温度控制更精准,以保证“原味更好,口感更好”。“市面上的普通蒸箱大部分采用固定通道的单蒸汽技术,蒸汽无法做到进出循环,食物是被‘闷熟’的,双蒸汽发生器保持新鲜蒸汽不断进出循环,所以更能保证食物原味。”赵雪刚说道。新款电蒸箱采用新的水箱设计,加一次水可持续烹饪90分钟以上,且加水更方便,安全性更高。生产面食设备厂家。在2017年1月份精心研究生产出第三代智能醒蒸多用蒸箱,豪华的蒸箱内部配置,高品质的不锈钢内胆内件,使用寿命长,在升温上也是也是速度很快的,蒸箱内部右上角有温度探测器,随时可以检测蒸箱里面的温度,这样可以稳定蒸箱里面的温度,不会达到一定的温度后上下跳跃,使蒸箱保持在稳定蒸制状态下。蒸箱内部有微量的泄压技术,泄压系统能够能够控制泄压均匀,排除少量蒸汽减少水蒸汽和热汽的排放,有效节省蒸制时间,还避免使用蒸箱时,厨房内热气腾腾,湿度过重,有效避免安全隐患。下面是定做智能蒸箱生产现场。
标准产品:
① 标准双门蒸房:72盘 ,4个周转车,1个箱体 一次蒸6袋干面
② 标准单门蒸房:36盘 ,2个周转车,1个箱体 一次蒸3袋干面
③ 50*70单门大盘蒸房:36盘,2个周转车,1个箱体 一次蒸4袋干面
④ 50*70双门大盘蒸房:72盘,4个周转车,1个箱体 一次蒸8袋干面双通门蒸房主要特点(可定做)
蒸房主要特点:
1、蒸柜门铰、锁采用不锈钢201材质铸造而成,可调松紧度。
2、卫生级制作,无任何卫生死角。
3、蒸柜柜体保温采用高密度聚氨脂发泡制作,保温效果好。
4、水滴少,密封性高。
5、操作方便简单、蒸制时间短、省蒸汽。
蒸房整体采用201不锈钢材质(包括后面)【手环、把手、蒸汽管道全部采用不锈钢材质制作,管道阀门304不锈钢制作,顶部人字形设计加高,整体发泡】,底部采用10号槽钢焊接加固,底部有排水孔,内胆顶部人字形设计,避免蒸汽产生水滴滴落到馒头上,蒸房背部有4个排气口。
鸿盛食品蒸车十大特点:
① 整体采用不锈钢材料制作而成,卫生,环保,复合国家食品卫生标准。
② 保温材料采用耐热聚氨酯发泡工艺,保温,隔热,节能,高效,环保。
③ 新式防滴水房顶设计,杜绝冷凝水的产生,使蒸出的产品美观,漂亮。
④ 名厂优质不锈钢配件,安全,经久耐用。
⑤ 优质进气管道,蒸汽阀门,压力表,安全阀,排气阀,使生产安全得到100%保障。
⑥ 独特设计的高效折叠式爬车台,较大程度方便客户使用。
⑦ 加厚不锈钢管材制作的周转车,经久耐用,不易损坏。
⑧ 一次性冲压成型的蒸盘,便于清洁卫生。
⑨ 保修期一年,保修期内免收维修费和服务费。
⑩ 可定做异形产品 。
蒸房内装有产品中心温度探测器,可有效的观测到产品中心的温度状况,自动化程度高;密封选用耐高温硅胶材料,密封性能好;门板保温采用耐高温聚氨酯注入发泡而成,既轻巧有保温,蒸汽管道保温选用高密度岩棉+铝外壳装饰;
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