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【聊复得此生】销售河南南阳宛城大型食品蒸房,馒头加工醒蒸方案,生产馒头蒸房,高温食品蒸箱。
【前言】
【聊复得此生】销售河南南阳宛城大型食品蒸房,馒头加工醒蒸方案,生产馒头蒸房,高温食品蒸箱。
我公司成立于二零零六年,距今已有十数年历史,我们创新产品精益生产,让效果说话,我们公司员工团结协作,凝心聚力共同创造未来。我公司售卖大型蒸房、醒房、馒头机、和面机、不锈钢餐桌椅,不锈钢储物柜,碗柜,餐具柜等各种厨业产品,产品具有功能齐全,造型美观,坚固耐用,使用寿命长,生产效率高,安全环保等特点,良好的产品质量并不断提高产品质量,增加新型创新产品,我们公司不断丰富自己完善自己的生产水平,夯实企业文化底蕴,创文明新业绩,建一流企业精神,勇创新高,转变观念敢于竞争、善于竞争,赢得竞争。强管理以科技促发展,我们集团招揽各种高新技术人才,发扬求真务实的团队精神,立足市场发展。我们在不断研发创新新型产品,我们着重产品质量,狠抓员工管理,力求在产品生产的每一个环节严格把关,生产出的产品符合客户需求 ,产品质量是生产制作出来的,而不是检查出来的,等检查出问题就完了,所以产品质量还是要从源头把控。生产车间作为产品质量形成的首要环节,一直是我们公司领导的关注重点,公司管理制度的实际运作诠释着,生产实用高效的产品、追求严格的品质、完善齐全的服务制度,的品质方针;诠释着“以不懈的努力追求完美质量,让广大客户买的放心用得放心”的品质目标。
蒸饭周转车采用优质不锈钢焊接而成,高182cm,宽165cm,进深81.5cm,层之间9.3cm。每层可放40*60的蒸盘两个,共18层,单门36盘,双门72盘,每盘大概可放二两馒头2
0个一整车可以出140斤馒头,两车出280斤馒头。
蒸房整体采用201不锈钢材质,手环、把手、蒸汽管道全部采用不锈钢材质制作,顶部加高加尖,顶部尖了之后可以防止蒸汽形成的水滴滴到馒头上,防止馒头起皮;底部采用10号槽钢焊接加固,底部有排水孔;蒸房背部有排气口;蒸车以角钢为主架,其结构紧凑牢固。大型蒸房具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点。
蒸车配套蒸盘41*57cm(托盘)40*60cm(挂盘)50*70cm(托盘)三种蒸盘,蒸盘大小可以根据所需要的蒸房配带,蒸盘一次冲压成型,全部不锈钢定做,可以蒸馒头 包子 米饭 肉食 野菜等食品。
蒸饭车性能特点有哪些:
1、采用进口不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生,冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条。
2、耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢固,经久耐用。
3、采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水,节能保温、高效环保。
4、全自动电脑监控,定时功能,安全气阀,豪华型镀铬门锁铰,方便实用。
5、自动进水,缺水断电自动报警,防止缺水造成干烧现象,安全可靠。
6、恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,,可防止温度过高造成食品营养成份损失。
优良特性:
1:采用耐热聚氨酯整体发泡工艺,保温,节能,高效;
2:流畅外观,操作简便,快捷;
3:新式耐高温胶门封,密封牢固;
4:采用名牌电器元件,用电更节省,更安全;
5:机体采用优质不锈钢制造,卫生清洁,坚固耐用;
6:独特设计的简易式渐进门锁,方便实用;
7全自动浮球进水功能,缺少自给,满水自停;
8:安全卸压气阀,保障机体安全使用;
【产品介绍】:双门醒发箱 220V,总功率6KW 40*60盘
【产品材质】:201不锈钢外皮,聚氨酯整体全发泡。
【醒发系统】:材质为201(304)不锈钢打造。
【加热系统】:采用翅片式快速升温加热管。
【加湿系统】:电加热管功率,自动进水防干烧。
【循环系统】:特制全自动节能循环风机,一键式启动,全方位循环。
【性能特点】
1、结构安全合理,外形美观大方。
2、一键式启动,有效提高热效率。
3、全自动温控系统,恒温40,使用安全放心。
【使用场所】: 适用于包子、馒头醒房、面包、食品厂等加工领域
【配套推荐】:可以根据您的需要另外配置一些设备,如蒸饭车、大蒸房、和面机、整形机、馒头成型机、揉面机等...
酵箱是山东鸿盛厨业集团经过不懈努力研制而成的,主要适用于发酵各类面包、馒头、包子等食品。发酵箱内部温度、湿度均可调节,使发酵箱内产生合适的醒发环境(湿度80~85%,温度36摄氏度),有助于酵母的成长与繁殖。
发酵箱内外均为优质不锈钢材料和EPS保温板板材定做而成,面粉发酵箱美观耐用。中间选用优质隔热层,达到保温效果。电热发酵箱采用轻触式微电脑控制面板,自动控制温度、湿度,灵敏度高。单门、双门发酵箱特殊结构充分利用热原理,发酵箱加上热风循环功能,使整个箱内温度、湿度均匀。
馒头色泽不好
优质馒头表皮应为乳白色,颜色一致、半透明且有光泽、无黄斑、无暗点。内部也应为纯白色,组织结构细腻,色泽均一。
常见的色泽问题有:馒头色泽发暗不白、发黄、有暗斑等。
原料质量和添加剂效果是影响馒头色泽的关键性因素,然而工艺操作也很重要。和面和揉面不足以及面团过酸都有可能导致色泽发暗。碱性大、沾染有色物质、霉变等都有可能使馒头发黄。有暗斑主要是面团加水少,醒发过度所致,当然,馒头萎缩也会出现暗斑。有的馒头加工点遇到过这种情况:馒头刚加工出来时很好,但冷却后或者再加热会出现收缩现象,也有的在一屉馒头里会出现个别的馒头个头小或收缩现象,这是什么原因呢?
要分析这种情况,就要理解馒头加工的原理。馒头加工是利用面粉中的酶和添加酵母,利用外界的水分、温度条件,在面团中产生气体,利用面粉中面筋的弹性和延展性,形成一个个气泡,然后加热定形,固定住馒头的形状。由此我们可以分析出,馒头如果出屉完好,说明起发能力没有问题,在冷却后收缩说明面筋骨架强度出现了问题,也就是面筋质量不佳,既可能是品种的原因,也可能是加工和保存中出现了问题。如果是个别的馒头出现收缩,则更多原因是出现在加工过程中,比如蒸汽压力低时, 就容易在蒸屉内形成冷凝水,水滴到未成熟的馒头上造成局部过热,造成"死面"使馒头个小不起发。
联系人:惠经理
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公司地址:山东省邹平市明集开发区。
欢迎各界领导来我公司实地参观考察,欢迎您来电咨询我们会为您提供热情完善的服务。
馒头加工醒蒸方案-馒头醒蒸成套设备-快速馒头醒发房-馒头蒸房
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