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【优势,起色】食品醒发箱生产,智能醒发箱介绍,醒发问题解决,山西运城河津市。
【前言】
【优势,起色】食品醒发箱生产,智能醒发箱介绍,醒发问题解决,山西运城河津市。
鸿盛公司以积极乐观,永不言败,求真务实的工作精神,奋力拼搏勇往直前,不断生产,改革创新我们的产品,我们鸿盛厨业集团走精品化路线,以重金打造,涵盖高效,节能,实用,智能等特点的大型食品蒸房,大型电缆蒸房,高温消毒房,大型醒发房,将我们的产品用新型的销售方式让客户认可。我们再把产品提升之前就先要把质量做到好,做产品质量好这个是当然的,对客户而言只会作一次性消费。其实质量很重要的主要很多客户都看的是质量,比较少的客户都要求价钱没有质量的产品。 质量好,诚信好,客户自然而然对我们的诚信就建立了,那么,客户来源也就有了保证。鸿盛厨业集团十年来一直贯穿着一个理念:诚信铸就品牌.是的,我们的价钱不是很低,但我们的利润却很低,或许你会问到:价钱那么高,利润怎么可能会少得了.其实不然,我们给客户生产产品的用的料符合客户需求,我们把利润降低,也是把价格压低些,这样即让客户少花钱也可放心用我们的产品,我们努力把产品做到好,把好的产品介绍给客户共同把生意做大。
【产品介绍】:双门醒发箱 220V,总功率6KW 40*60盘
【产品材质】:201不锈钢外皮,聚氨酯整体全发泡。
【醒发系统】:材质为201(304)不锈钢打造。
【加热系统】:采用翅片式快速升温加热管。
【加湿系统】:电加热管功率,自动进水防干烧。
【循环系统】:特制全自动节能循环风机,一键式启动,全方位循环。
【性能特点】
1、结构安全合理,外形美观大方。
2、一键式启动,有效提高热效率。
3、全自动温控系统,恒温40,使用安全放心。
【使用场所】: 适用于包子、馒头醒房、面包、食品厂等加工领域
【配套推荐】:可以根据您的需要另外配置一些设备,如蒸饭车、大蒸房、和面机、整形机、馒头成型机、揉面机等...
醒发箱
双门醒发箱外尺寸:200*140*235(cm);使用蒸车尺寸65*85*183(cm)选用德力西控制电器系统,可控制醒发箱内湿度、温度、醒发时间,缺水自动进水,到时自动断电报警。配备有钣金门、内循环风机、防潮防爆灯、碳晶保温片、翅片加热管、自动补水加热水箱、感应探头、超温排风风机等设备,营造出适合的恒温醒发环境,工业生产许可证。
馒头色泽不好
优质馒头表皮应为乳白色,颜色一致、半透明且有光泽、无黄斑、无暗点。内部也应为纯白色,组织结构细腻,色泽均一。
常见的色泽问题有:馒头色泽发暗不白、发黄、有暗斑等。
原料质量和添加剂效果是影响馒头色泽的关键性因素,然而工艺操作也很重要。和面和揉面不足以及面团过酸都有可能导致色泽发暗。碱性大、沾染有色物质、霉变等都有可能使馒头发黄。有暗斑主要是面团加水少,醒发过度所致,当然,馒头萎缩也会出现暗斑。有的馒头加工点遇到过这种情况:馒头刚加工出来时很好,但冷却后或者再加热会出现收缩现象,也有的在一屉馒头里会出现个别的馒头个头小或收缩现象,这是什么原因呢?
要分析这种情况,就要理解馒头加工的原理。馒头加工是利用面粉中的酶和添加酵母,利用外界的水分、温度条件,在面团中产生气体,利用面粉中面筋的弹性和延展性,形成一个个气泡,然后加热定形,固定住馒头的形状。由此我们可以分析出,馒头如果出屉完好,说明起发能力没有问题,在冷却后收缩说明面筋骨架强度出现了问题,也就是面筋质量不佳,既可能是品种的原因,也可能是加工和保存中出现了问题。如果是个别的馒头出现收缩,则更多原因是出现在加工过程中,比如蒸汽压力低时, 就容易在蒸屉内形成冷凝水,水滴到未成熟的馒头上造成局部过热,造成"死面"使馒头个小不起发。
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名 称:山东鸿盛厨业有限责任公司
地 址:山东省邹平县明集开发区
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