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【冻云流水平桥】品牌公司供应大型食品蒸房,湖北黄石黄石港客户定制单门醒房,生产直销价格优惠。
【前言】
【冻云流水平桥】品牌公司供应大型食品蒸房,湖北黄石黄石港客户定制单门醒房,生产直销价格优惠。
我们是鸿盛厨业集团,我们有重视合同,确保质量,准时交付的生产销售理念。我们诚信为本,励精图治夯实公司文化底蕴。我公司生产的蒸房有外观新颖规整,自动数控操作简单、全聚氨酯发泡,优质不锈钢制作,耐磨损、耐腐蚀、好保养等特点。我们的厨业类产品的适用场所: 工厂食堂,学校餐厅,各行政单位食堂,商场食物售卖区等地。我们的蒸房不只适合生产馒头米饭谷物类等食品,还可以进行物品消毒像是旅店,宾馆,学校等地用以物品高温消毒,我们的蒸房有着不同规格样式还可客户提供数据我们进行制作。我们公司提供根据客户需求设计制作,制作异型的服务。我们客服就售后服务完善,客户可以放心购买。“诚实守信,以质为先”,也是公司一直坚持的方针政策。产品的质量是企业的生命,质量好,那在客户心中就会就会有市场,产品的质量顾客才会购买我们的产品,公司才有效益,我们对产品质量实行严格的检查和考核,以确保质量管理体系规格的各项程序和规章制度在生产和管理的全过程得到落实。诚实守信是企业和员工应遵循的基本行为准则,我们应忠诚的遵守各种法律法规和商业道德,追求言行一致,恪守承诺,用良好的信誉赢得用户的信任,为用户提供增值服务,创造良好的品牌形象。
蒸饭周转车采用优质不锈钢焊接而成,高182cm,宽165cm,进深81.5cm,层之间9.3cm。每层可放40*60的蒸盘两个,共18层,单门36盘,双门72盘,每盘大概可放二两馒头2
0个一整车可以出140斤馒头,两车出280斤馒头。
大型蒸房 外径 195*130*220cm 内径 70*90*215cm 加热方式 蒸汽 层数 18 盘间隙 9cm 蒸盘 托盘式 所用锅炉尺寸 选用直径60cm无压锅炉(下层烧煤,中层开关) 能给400~500人提供米饭或馒头车尺寸:高182cm,宽165cm,进深81.5cm,层之间9.3cm。定做须知:整体高度高于2米,蒸盘使用托盘(40*60、50*70 cm等)
蒸房整体采用201不锈钢材质,手环、把手、蒸汽管道全部采用不锈钢材质制作,顶部加高加尖,顶部尖了之后可以防止蒸汽形成的水滴滴到馒头上,防止馒头起皮;底部采用10号槽钢焊接加固,底部有排水孔;蒸房背部有排气口;蒸车以角钢为主架,其结构紧凑牢固。大型蒸房具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点。
蒸车配套蒸盘41*57cm(托盘)40*60cm(挂盘)50*70cm(托盘)三种蒸盘,蒸盘大小可以根据所需要的蒸房配带,蒸盘一次冲压成型,全部不锈钢定做,可以蒸馒头 包子 米饭 肉食 野菜等食品。
蒸饭车性能特点有哪些:
1、采用进口不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生,冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条。
2、耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢固,经久耐用。
3、采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水,节能保温、高效环保。
4、全自动电脑监控,定时功能,安全气阀,豪华型镀铬门锁铰,方便实用。
5、自动进水,缺水断电自动报警,防止缺水造成干烧现象,安全可靠。
6、恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,,可防止温度过高造成食品营养成份损失。
优良特性:
1:采用耐热聚氨酯整体发泡工艺,保温,节能,高效;
2:流畅外观,操作简便,快捷;
3:新式耐高温胶门封,密封牢固;
4:采用名牌电器元件,用电更节省,更安全;
5:机体采用优质不锈钢制造,卫生清洁,坚固耐用;
6:独特设计的简易式渐进门锁,方便实用;
7全自动浮球进水功能,缺少自给,满水自停;
8:安全卸压气阀,保障机体安全使用;
【产品介绍】:双门醒发箱 220V,总功率6KW 40*60盘
【产品材质】:201不锈钢外皮,聚氨酯整体全发泡。
【醒发系统】:材质为201(304)不锈钢打造。
【加热系统】:采用翅片式快速升温加热管。
【加湿系统】:电加热管功率,自动进水防干烧。
【循环系统】:特制全自动节能循环风机,一键式启动,全方位循环。
【性能特点】
1、结构安全合理,外形美观大方。
2、一键式启动,有效提高热效率。
3、全自动温控系统,恒温40,使用安全放心。
【使用场所】: 适用于包子、馒头醒房、面包、食品厂等加工领域
【配套推荐】:可以根据您的需要另外配置一些设备,如蒸饭车、大蒸房、和面机、整形机、馒头成型机、揉面机等...
酵箱是山东鸿盛厨业集团经过不懈努力研制而成的,主要适用于发酵各类面包、馒头、包子等食品。发酵箱内部温度、湿度均可调节,使发酵箱内产生合适的醒发环境(湿度80~85%,温度36摄氏度),有助于酵母的成长与繁殖。
发酵箱内外均为优质不锈钢材料和EPS保温板板材定做而成,面粉发酵箱美观耐用。中间选用优质隔热层,达到保温效果。电热发酵箱采用轻触式微电脑控制面板,自动控制温度、湿度,灵敏度高。单门、双门发酵箱特殊结构充分利用热原理,发酵箱加上热风循环功能,使整个箱内温度、湿度均匀。
馒头色泽不好
优质馒头表皮应为乳白色,颜色一致、半透明且有光泽、无黄斑、无暗点。内部也应为纯白色,组织结构细腻,色泽均一。
常见的色泽问题有:馒头色泽发暗不白、发黄、有暗斑等。
原料质量和添加剂效果是影响馒头色泽的关键性因素,然而工艺操作也很重要。和面和揉面不足以及面团过酸都有可能导致色泽发暗。碱性大、沾染有色物质、霉变等都有可能使馒头发黄。有暗斑主要是面团加水少,醒发过度所致,当然,馒头萎缩也会出现暗斑。有的馒头加工点遇到过这种情况:馒头刚加工出来时很好,但冷却后或者再加热会出现收缩现象,也有的在一屉馒头里会出现个别的馒头个头小或收缩现象,这是什么原因呢?
要分析这种情况,就要理解馒头加工的原理。馒头加工是利用面粉中的酶和添加酵母,利用外界的水分、温度条件,在面团中产生气体,利用面粉中面筋的弹性和延展性,形成一个个气泡,然后加热定形,固定住馒头的形状。由此我们可以分析出,馒头如果出屉完好,说明起发能力没有问题,在冷却后收缩说明面筋骨架强度出现了问题,也就是面筋质量不佳,既可能是品种的原因,也可能是加工和保存中出现了问题。如果是个别的馒头出现收缩,则更多原因是出现在加工过程中,比如蒸汽压力低时, 就容易在蒸屉内形成冷凝水,水滴到未成熟的馒头上造成局部过热,造成"死面"使馒头个小不起发。
联系人:惠经理
联系电话:18754321897
(微信号同)
座机:0543-4832111
企业QQ:2853277105
企业名称:山东鸿盛厨业有限责任公司
企业地址:山东省滨州市邹平市明集开发区。
我们在这里真诚的等着您的来点电,也欢迎各界人士来公司参观指导。
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全国销售热线:18754321897-0543-4832111-联系人-惠经理-欢迎您来电咨询